Het verhaal
Tahdig betekent bodem van de pan. Iraniërs laten de rijst onderin met olie en soms saffraan bruin en knapperig worden en storten de pan daarna om. Om het beste stuk wordt aan tafel onderhandeld, en een kok wordt erop beoordeeld.
tahdig
تهدیگtah-DIEG[tæhˈdiːɡ]
de knapperige, goudbruine rijstkorst onderin de pan
Dichtstbij in het Nederlands: korst, korstje, rijstkorst. Geen ervan dekt het.
Zo ging het in het spel
Bevat de antwoorden. Wil je het woord eerst zelf spelen, laat dit dan dicht.
- Uit welke taal komt het?Perzisch
- Wat staat er letterlijk?Bodem van de pan
- Waar hoor je het?Bij een pan rijst die op een schaal wordt gestort
- Wat betekent het?Het goudbruine, krokante laagje van de rijst
Meer Perzische woorden
Alle Perzische woorden ›Meer over eten
- abbiocco Italiaans
- kuchisabishii Japans